你有好好品尝吗?灵魂美食鸡公煲

 新闻资讯     |      2020-05-05 09:33

网罗天下美食,尝尽世间美味。大家好,这里是不二美食汇。工作以后,很少有人能有时间去好好的给自己做一顿饭了,我们总是有无数个借口,今天是加班,耽误自己做饭。明天是应酬不得不在外面吃饭,你到底有多久没在家做过饭了?忙碌的生活中陪伴我们的一直是各种各样的快餐外卖。说起快餐外卖,我们每个人都点过的一个外卖就是鸡公煲,它真是外卖行业的龙头美食。如果还没吃过鸡公煲,那你一定是个假的上班族。

每当你问起同事中午吃什么的时候,总会有一个同事告诉你是鸡公煲。其实鸡公煲是外卖龙头当之无愧。鸡公煲的灵魂,你以为是鸡肉吗?其实是汤汁和鸡肉。先说鸡肉,我们吃了这么多鸡肉,经常会吃到那种柴柴的肉。鸡肉如果煮柴的话是非常影响口感的,但是在我吃到的鸡公煲当中,很少有会把鸡肉煮柴的。因此鸡公煲他控制的火候非常好。

其次是汤汁,汤汁可以说是鸡公煲的灵魂了。满满的一碗米饭,只吃鸡肉和配菜,不觉得有点单调吗,鸡公煲的汤汁往米饭里一倒,搅拌均匀,再放上几块配菜,我想没有鸡肉也会吃得很香。想象一下辛苦工作了一上午,中午给自己点上一份美味的鸡公煲。再来一杯奶茶,上班族的快乐也就不过于此吧。而太多时候我们总是在抱怨工作很累,因此都忽视了这份美食带来的快乐。

有机会的话,一定要在家做一次鸡公煲。外面吃的终究是外面吃的,在家做才更有感觉更有意义。工作再忙再累也要给自己一个继续坚持下去的理由,比如说烹饪。选新鲜的鸡腿肉,色泽丰富的配菜,从挑选食材到下厨做好,这个过程都由自己完成。这才是一个享受的过程,嫩滑的鸡腿肉,搭配口感糯糯的土豆,美味的胡萝卜,鲜香的口感中带有一点点的胡萝卜的甜,任谁也不能逃过这个美食的诱惑吧!

我开始喜欢吃鸡公煲的时候,就是在我刚刚工作的时候。那时候工资低花销又大,每天掰着指头花钱。鸡公煲,就是在我预算之内的美食。下班很晚的时候,我会在公司楼下找一家小店,位置数得过来的那种。进门就闻到鸡公煲那鲜香的味道,让我疲惫一天的身心都得以放松。

那家的鸡公煲用的就是鸡腿肉,骨头很少,吃一口满满的肉,而且它口感微甜,有点东坡肉的那个甜味,让人越吃越想吃,一碗米饭下肚,却发现自己的菜没吃完,于是又要了一碗米饭,吃到满意为止。那是我拮据生活中,最快乐的时光。

快乐的时光有点短暂,后来我跳槽了,去到了一家薪酬不错的企业,公司楼下没有鸡公煲了,外卖也不是很好吃,每次下楼吃饭我看着那一家家k记m记,都会有点失落,我会想念那口鸡公煲,一口鸡肉一口土豆,全是快乐的味道。