美食攻略:到杭州旅游,这6款美食千万别错过看,款款精选!

 新闻资讯     |      2020-06-10 08:28

说起杭州,不知道大家的印象是什么呢?因为白素贞和许仙的浪漫传说,杭州一直是一座非常有韵味的城市。杭州,是我国的八大古都之一,因为这里的风景秀丽,所以有我们大家都非常熟悉的“上有天堂,下有苏杭”的美誉。杭州不仅是风景好,美食那也是相当的多,号称是“天堂美食之府”,美食资源那叫一个丰富,今天就给大家推荐几款,去到杭州必吃的几种美食,感兴趣的都可以随我一起看看。浙江美食推荐:来到杭州,这6款美食千万别错过!

片儿川的主要食材是面条,雪菜,笋片,瘦肉片等组成的,虽说片儿川看上去不怎么样,可是你知道吗?它已经有了一百多年的历史,这道菜的特色在于它的倒笃菜和笋片,吃起来十分鲜美,汤汁可口,吃了之后让人回味无穷。

东坡肉之前的时候只在山东特别出名,后来渐渐的流传到了很多地方,由于每个地方人的口味不同,所以就传出了各种各样不同的做法,但是如果想要吃到最地道最正宗的东坡肉的话,还是需要到杭州去,毕竟这个是苏东坡曾经生活过的地方,而且东坡肉还是因为苏东坡闻名的!

这道菜是选用西湖的鲲鱼作为原料,在烹饪前要把这条鱼先饿两天,让它把里面的排泄物排出,重要的是,这条鱼一定不能带有泥土味。它在烹饪的时间和火候上的要求也非常严格,等烧好后再淋上一层糖醋,这样的鱼肉吃起来味道鲜美,酸甜,吃起来非常美味。

又名鸡火莼菜汤,是杭州独特的古老名菜。莼菜古名蒪菜,又名水葵,含有丰富的蛋白质和维生素,是一种珍贵的水生蔬菜。莼菜生于湖塘浅水中。我国现在中只有江苏太湖、浙江萧山湖和杭州西湖三处才有,其中西湖三潭印月处的最佳。西湖莼菜的嫩芽、未舒展开的卷叶和嫩梢均可食用,制成的“西湖莼菜汤”鲜嫩润滑,脍炙人口。

名字是不是就非常地讨喜?求金榜题名、求飞黄腾达,来一块定胜糕讨个好彩头!定胜糕色呈淡红,松软清香,入口甜糯,带甜甜的豆沙味。传说是南宋时百姓为韩家军出征鼓舞将士而特制的,糕上有“定胜”两字,后就被称“定胜糕”。不仅游客爱,杭州本地人也爱吃哟!不仅河坊街有,很多小巷子里也会有,就看你的运气啦!

知味观的这款绿豆糕有五种口味,抹茶清香幽幽,绿豆沙绵爽口,因为没有别的添加更显原汁,原味纯正美好,月饼似的造型雕花精致,颜值这么美,让人不忍心下口,是一款既美味又饱腹的休闲点心。